Pemprov Riau Persiapkan Pelaksanaan Simulasi Program Makan Bergizi tapi Gratis
DERAKPOST.COM – Pj Sekretaris Daerah Provinsi (Sekdaprov) Riau M Taufik sebut
program makan bergizi gratis dilakukan ini mendukung program nasional dan diharap meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
“Pemerintah Provinsi (Pemprov) Riau kini tengah persiapkan pelaksanaan simulasi program makan bergizi gratis yang sudah dicanangkan Pemerintah Pusat. Maka itu, program makan bergizi gratis ini dilaksana dengan matang, dan melibatkan berbagai pihak di Provinsi Riau,” katanya.
Dikarena itu, Taufiq menekankan bahwasa dengan hal begitu program makan bergizi gratis ini dapat berjalan dengan baik serta efektif di kabupaten kota se-Riau. Disebut dia, program ini diharapkan dapat berjalan atau terlaksana di kabupaten/kota.
Sementara itu, Asisten II Setdaprov Riau, M Job Kurniawan, yang juga Plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan, memaparkan bahwasa persiapan makan bergizi gratis di Provinsi Riau ini ada dua sekolah, yaitu SMKN 7 dan SMAN 16 Pekanbaru telah terpilih sebagai lokasi simulasi program tersebut.
“Dalam simulasi ini, kita akan fokus pada penyediaan makanan bergizi yang sesuai dengan kebutuhan siswa,” katanya. Lebih lanjut Job menjelaskan, bahwa pemilihan bahan baku makanan akan mengutamakan produk lokal bahkan memperhatikan aspek ekonomi.
Selain itu, sambungnya, program ini juga akan menyasar berbagai kelompok. Yakni antara lain termasuk ibu hamil, anak usia dini, dan lansia. Tujuan utama program ini adalah untuk meningkatkan kesehatan dan gizi masyarakat, terutama pada anak-anak sekolah.
Menurutnya, mengenal ragam alat yang diperlukan dalam penyediaan makan siang gratis tentu harus dilakukan dengan cermat serta memilih bahan baku secara ekonomis dari lingkungan sekitar desa.
“Sasaran dari program ini yaitu ibu hamil dan menyusui, TK PAUD dan SD, SMP atau MTS, SMA/SMK atau MA dan kemudian untuk lansia. Sedangkan, untuk ragam Pilihan Menu makan siang dengan bahan utama beras dan pemanfaatan sumber kearifan lokal, dengan tetap kedepankan B2SA,” sebutnya. (Dairul)