DERAKPOST.COM – Hari Jadi Pekanbaru Ke-239, PT PLN (Persero) Unit Induk Distribusi Riau dan Kepulauan Riau (UIDRKR) bersama Pemerintah Kota (Pemko) Pekanbaru menggelar kegiatan lomba memasak serba ikan ini dengan menggunakan kompor listrik, pada hari Sabtu (24/6/2023).
Diketahui, tercatat ada sebanyak 15 Tim Penggerak (TP) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) yang berasal dari 15 kecamatan yang merupakan ibu-ibu yang tergabung dalam kegiatan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) pada kecamatan di Kota Pekanbaru, untuk memeriahkan kegiatan tersebut.
Kegiatan lomba memasak serba ikan, pihak PLN juga menyerahkan bantuan Program Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) PLN Peduli secara simbolis melalui Pj.Walikota Pekanbaru sebanyak 50 Unit Kompor Listrik serta peralatan memasak yang disalurkan itu kepada UMKM berada dibawah binaan Gekrafs dan PPJI Riau di Pekanbaru.
General Manager PLN UIDRKR, Agung Murdifi menyampaikan bahwasa PLN bekerjasama dengan Pemko Pekanbaru, Gerakan Ekonomi Kreatif Nasional (Gekrafs) Riau serta Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (PPJI) Riau turut serta mendukung program ini. Salah satunya upaya meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan UMKM melalui kegiatan Pekan Raya Pekanbaru.
“Listrik tak hanya dimanfaatkan untuk penerangan saja, namun hampir di seluruh aspek kehidupan masyarakat membutuhkan listrik. Kegiatan UMKM khususnya pada bidang kuliner kini semakin maju dan semakin modern. Berbagai teknologi di implementasikan mulai dari peralatan memasak hingga kompor pun sudah memanfaatkan energi listrik,” ujar Agung.
Agung menambahkan bahwa kompor listrik kini bisa menjadi alternatif untuk keperluan memasak. Pasalnya, dalam perlengkapan dapur satu inipun cukup praktis dan efisien. Apalagi, hal kompor listrik ini tentu punya banyak kelebihan dibandingkan kompor gas yang selama ini digunakan masyarakat.
“Melalui kegiatan lomba memasak menggunakan kompor listrik, masyarakat bisa langsung praktek sehingga dapat merasakan,mengetahui kelebihan dan manfaatnya. Kami terus mendorong agar Electrifying Lifestyle menjadi gaya hidup masyarakat dan pelaku UMKM dalam memanfaatkan energi listrik untuk mendukung kegiatan ekonominya terkhusus di Kota Pekanbaru,” katanya.
Sementara itu, Pj Walikota Pekanbaru Muflihun, S.STP.,M.AP dalam paparan kata sambutannnya mengapresiasi atas dukungan PLN, sehingga kegiatan yang dilaksanakan ini bisa berjalan lancar. Ia juga mengharapkan dengah kegiatan seperti ini kuliner khas pekanbaru agar bisa lebih dikenalkan pada masyarakat luas serta terus ada kreasi menciptakan kuliner-kuliner spesifik Kota Pekanbaru yang bisa dibanggakan dan menjadi Icon Pekanbaru.
“Mari kita support dan kita bina dengan bersama kegiatan UMKM dan ibu-ibu PKK Kota Pekanbaru ini agar disetiap kegiatan lomba ditingkat Nasional Kota Pekanbaru bisa menampilkan makanan khasnya, sehingga Pekanbaru menjadi kota punya karakter tersendiri, ataupun bukan menjadi kota mengambang yang tidak memiliki makanan khas,” ujarnya.
Di lokasi acara. Salah seorang peserta, yakni Arlina dari Kecamatan Sail merasa sangat senang dan nyaman didalam hal menggunakan Kompor Listrik. Dia juga memuji panitia penyelenggara pihak PLN yang menggelar dan mendukung terselenggara acara ini. Sehingga pada perlombaan dan tahun ini terasa sangat berbeda dari lomba-lomba sebelumnya.
“ini pengalaman pertama saya selama mengikuti lomba-lomba dan memasak yang menggunakan kompor listrik, rasanya memang luar biasa mudah penggunaannya memasak jadi lebih cepat bersih dan rasanya aman karena tidak ada apinya,” uarnya Arlina sambil tersenyum senang. **Rul